MENÚS GRUPOSConsulta nuestros menús especiales para grupos de mínimo 12 personas, con reserva previa.

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MENÚ INSPIRADO EN NUESTRAS BRASAS

- Croquetas de chuletón de vaca - Alcachofas confitadas con AOVE y salsa de carbonara gallega - Volandeiras a la brasa con salsa de "alga percebe" - Chuletón de porco de castañas con bálsamo de miel y romero - Arroz de lomo alto - Variado de postres - Cafés

53 €

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MENÚ RESERVA BIOSFERA MARIÑAS CORUÑESAS

- Espuma de verduras cultivadas en la Reserva Biosfera - Cazuela de langostinos al ajillo, jamón ibérico y verduras con rayadura de lima - Bivalvo del día a las brasas - Merluza del pincho a la gallega - Croca de vaca con reducción de carne y guindilla ligera - Variado de postres - Cafés

57 €

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MENÚ DIETA ATLÁNTICA

- Gazpacho de gilda - Salpicón de marisco - Pastel de centollo o buey con emulsión de ajo y perejil - Navajas a la brasa con espuma de "alga percebe" y lima - Pescado de lonja del día - Lomo alto de vaca gallega con reducción fondo de carne y vino de la Ribeira Sacra - Variado de postres - Cafés

68 €

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