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Cociña Atlántica
Km 0
Restaurante de brasa con el máximo respeto al excelente producto local de la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas y Terras do Mandeo
Bienvenido a Beche
Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas y Terras do Mandeo
Al abrir nuestras puertas en Abegondo en Julio de 2022, en Brasa de Beche presentamos un menú de platos influenciados por ingredientes locales y tradiciones culinarias. Inspirado por los beneficios de la Dieta Atlántica, la brasa y el increíble trabajo de nuestros agricultores, ganaderos y artesanos locales, nuestra historia comparte el viaje de nuestra comida, desde el suelo hasta la mesa.
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Nos importa
Creemos firmemente que para hacer las cosas de la manera correcta, debemos primero trabajar con honestidad. Es por eso que pasamos nuestro tiempo explorando el área de la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas y Terras do Mandeo en busca de los mejores y más frescos ingredientes para crear nuestro menú.
Nuestro objetivo es ser el lugar donde las personas puedan reunirse y disfrutar de la comida y el entorno en su forma más honesta.
Desde los ingredientes hasta el plato, nuestra filosofía de cocina se basa en nuestro compromiso de proporcionar una experiencia gastronómica cómoda y de origen local que combine un menú de temporada con un ambiente acogedor.
Porque nos importa que nuestro entorno perdure tan verde y tan bello como ha sido siempre. Porque nos importa que el esfuerzo de nuestros vecinos agricultores y ganaderos tenga una recompensa justa. Porque nos importa que lo que comemos sea de calidad, fresco, natural y sano. Porque nos importas tú. ¡Ven a tomar asiento y forma parte de esta experiencia!
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Horarios de apertura
Lunes - Martes: cerrado
Miércoles - Jueves: 10:00h - 16:00h
Viernes - Sábado: 10:00h - 16:00h y 20:00h - 00:00h
Domingo: 10:00h - 16:00h